7 Svantaggi Di Cucina Jw Marriott E Come Si Può Risolvere It | Cucina Jw Marriott

21/12/2018Giusy PateraBUSTO ARSIZIO | VALLE OLONA

Cucina Jw Marriott Cairo | 20 Cairo Restaurants With Beautiful ..

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BUSTO ARSIZIO – Dai banchi del Verri di Busto Arsizio passando per le cucine stellate di Milano, sino all’Olimpo dei fornelli: Nicola Pepe è il vincitore dell’edizione 2018 di Hell’s Kitchen Italia. Il ventiduenne bustocco, il più giovane nella squadra di 14 aspiranti chef che si sono sfidati nelle otto puntate del talent condotto da Carlo Cracco, si prende le sue rivincite. Vince e convince superando le tre donne finaliste, Mayla, Ginevra e Michela. I suoi sogni, quelli grandi, cominciano qui.

Vincitore di Hell’s Kitchen. Come ci si sente?
È un’emozione indescrivibile. Non sono mai riuscito a completare un percorso, arrivavo sempre secondo. Sono finalmente primo, leader in qualcosa. E ho dimostrato a me e a tanti altri che avere solo 22 anni non conta.

JW Marriott’s Cucina starts Saturday shared lunch: Grandma’s Table .. | cucina jw marriott

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Cosa ti aspetta ora?
Per ora come vincitore del programma mi spetta un posto come Executive Chef in uno dei ristoranti dell’hotel 5 stelle J.W. Marriott Venice Resort & Spa, sull’Isola delle Rose nella Laguna di Venezia. E poi in pentola bollono libri, progetti artistici, e perché no, un altro programma televisivo.

Otto puntate una più dura dell’altra. Il momento più intenso?
Rivedere la mia famiglia in finale: dopo un lungo periodo di separazione è stato emozionante. Ma soprattutto, sempre in finale, capire che il mio concetto di cucina era stato capito. Non a caso il mio menù si ispirava allo sguardo di un bambino.

Amenities | Marriott’s Phuket Beach Club – cucina jw marriott | cucina jw marriott

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Cosa c’è dietro i tuoi piatti, quindi?
Credo nel concetto dello stupore a tavola: non voglio che le persone si siedano e mangino passivamente, ma che scoprano i miei piatti come dei bambini, meravigliandosi di colori, sapori e consistenze.

I momenti duri non sono mancati.
Ovviamente no: temi di uscir fuori in ogni momento. Però ad un certo punto sono entrato in modalità “soldato”: zero pensieri e zero emozioni. In cucina spegnevo tutto.

Fine Dining Restaurants in Venice | JW Marriott Venice Resort & Spa - cucina jw marriott

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È stato forse il segreto della vittoria?
Forse sì, nella competizione stress e pressione possono essere fatali. Ma ammetto di aver ricevuto tanta forza anche in alcuni dei miei compagni di viaggio, come Elena, Luca, Lory o Fabrizio, che fino alla fine hanno creduto in me. Non sono stati avversari.

Cosa ti rimane di questa esperienza?
Sicuramente tutto quello che ho imparato dagli chef. Ma soprattutto ho acquisito la sicurezza in me stesso. Ora non ho più paura di entrare in una nuova cucina.

Cucina-JW Marriott Hotel – megsblogged

Cucina-JW Marriott Hotel – megsblogged | cucina jw marriott

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Ma chef Cracco, alla fine, com’è?
Se lo conquisti, un agnellino.

 

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Cucina Restaurant at JW Marriott Phuket Resort & Spa - YouTube - cucina jw marriott

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Cucina the Traditional Italian Kitchen at the JW Marriott Bucharest ..

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JW Marriott Venice Italy Cucina | BAR CAFE, RESTAURANT & RETAIL ..

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Hotel Near Cairo International Convention Centre | JW Marriott Hotel ..

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Outdoor Restaurants Orlando – Casual Dining | Marriott’s Grande Vista – cucina jw marriott | cucina jw marriott

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Cucina-JW Marriott Hotel – megsblogged

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Quality Dinner at Cucina restaurant -JW Marriott Hotel Dubai – Naina ..

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Cucina Italian Restaurant - Armenia Marriott Hotel Yerevan - cucina jw marriott

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CUCINA at the JW Marriott Phuket Resort & Spa | Oyster

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Cucina the Traditional Italian Kitchen at the JW Marriott Bucharest ..

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Bucharest Restaurant | JW Marriott Bucharest Grand Hotel - cucina jw marriott

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Italian Restaurant in Cairo - Sushi | JW Marriott Hotel Cairo - cucina jw marriott

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Cucina-JW Marriott Hotel – megsblogged

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